在現(xiàn)代食品供應鏈管理體系中，產品追溯作為保障食品安全、應對監(jiān)管以及提升消費者信任度的核心環(huán)節(jié)，其重要性不言而喻。然而，在實際運營過程中，食品商超在開展供應商產品追溯工作時，普遍面臨三個突出困境：一是供應商提供的追溯信息零散且不完整，難以形成有效數(shù)據(jù)鏈條；二是關鍵證據(jù)的真實性核驗存在較大難度；三是在出現(xiàn)食品安全或質量問題時，追溯響應速度遲緩。這些問題不僅容易造...

在商超零售行業(yè)，食品安全與質量至關重要。為了確保所售商品符合相關標準和法規(guī)和自我要求，選擇一家靠譜的第三方檢測服務機構就成了關鍵環(huán)節(jié)。那么，商超零售行業(yè)該如何篩選第三方檢測服務機構呢？ 　　一、看資質：必選具有CMA資質的機構，優(yōu)選具有CNAS資質的機構 　　資質是衡量一家檢測機構是否專業(yè)可靠的重要依據(jù)。在眾多資質中，CMA（中國計量認證...

抵御臺風侵襲 門窗“三性”測試 今夏臺風"重擊"！沿海地區(qū)諸多家庭上演"水簾洞"慘劇。窗戶常成漏水“重災區(qū)”——滲漏問題頻發(fā)：輕則窗臺遭淹、墻面浸水，留下斑駁水痕；重則殃及室內裝修、浸泡地板家具，甚至危及財產安全，帶來諸多困擾與不便。門...

秋風漸起，柔軟保暖的羊毛羊絨衫成了衣櫥里的“香餑餑”。它自帶的蓬松質感與超強保暖力，能輕松驅散涼意。 可不少人都遭遇過這樣的糟心事：剛購入不久的羊毛羊絨衫，洗過一次就像被“施了魔法”——衣長變短、領口緊繃，甚至直接縮水成“童裝”，讓人既心疼又無奈。 很...

商業(yè)大廈幕墻玻璃突然墜落，砸中行人；小區(qū)外墻裝飾板松動，導致車輛損毀；校園瓷磚脫落，危及師生安全……“玻璃雨”、“瓷磚雨”屢屢發(fā)生，高空墜物已成城市新型安全隱患。CTI華測檢測以科技守護城市安全，借助無人機構建覆蓋電力、新能源、基建等多領域的"空天地一體化"檢測體...

【食安案鑒】系列資訊又如期與大家見面啦~本期我們將聚焦餐飲服務中食品添加劑的“禁區(qū)”與“紅線”，通過一起典型的鹵味店違法使用添加劑案例，深入解析食品添加劑在餐飲環(huán)節(jié)中的使用邊界，幫助廣大餐飲經營者筑牢食品安全防線。   　　案件速覽 　　2025年5月，遼寧省葫蘆島市市場監(jiān)管局在聯(lián)合...