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堅果類食品檢測

CTI華測檢測具備堅果類食品檢測CNAS、CMA資質(zhì)，檢測項目涵蓋執(zhí)行標準中的全部項目，如質(zhì)量指標、微生物、食品添加劑、霉菌等項目，為堅果行業(yè)提供全方面質(zhì)量技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)提升質(zhì)量管理水平，增強產(chǎn)品市場競爭力。

服務(wù)背景

隨著人們生活水平的提升以及對產(chǎn)品營養(yǎng)均衡的需求，堅果食品越來越受到消費者的喜愛。根據(jù)近幾年國家抽檢數(shù)據(jù)的分析，堅果類食品中酸價、過氧化值、微生物等指標頻頻被爆出不合格。為幫助企業(yè)管控產(chǎn)品質(zhì)量，避免因產(chǎn)品抽檢不合格，華測檢測可以提供產(chǎn)品執(zhí)行標準中項目的檢測服務(wù)。

服務(wù)內(nèi)容

CTI華測檢測結(jié)合堅果類產(chǎn)品的執(zhí)行標準、抽檢中出現(xiàn)的高風險項目，制定堅果類產(chǎn)品的質(zhì)量管控首選項目，幫助企業(yè)提升質(zhì)量質(zhì)量，增強產(chǎn)品市場競爭力。

套餐名稱	測試項目	資質(zhì)	服務(wù)周期
GB 19300-2014 食品安全國家標準堅果與籽類食品	感官要求（滋味、氣味、霉變粒、雜質(zhì)）、過氧化值、酸價、黃曲霉毒素B₁、鉛、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、食品添加劑【糖精鈉、甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、山梨酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量】、凈含量等	CMA CNAS	5-7個工作日
GB/T 22165-2022 堅果與籽類食品質(zhì)量通則	感官要求（色澤、顆粒形態(tài)、滋味與氣味、雜質(zhì)、壞仁粒、蟲蝕粒、空癟粒）、水分、堅果與籽類果仁含量、過氧化值、酸價、黃曲霉毒素B₁、鉛、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、食品添加劑【糖精鈉、甜蜜素、乙?；前匪徕?安賽蜜)、山梨酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量】、凈含量等	CMA CNAS	5-7個工作日
GB 16565-2003 油炸小食品衛(wèi)生標準	感官要求（色澤、氣味）、羰基價、總砷、酸價、過氧化值、鉛、黃曲霉毒素B₁、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、食品添加劑【糖精鈉、甜蜜素、乙?；前匪徕?安賽蜜)、山梨酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量】、凈含量等	CMA CNAS	5-7個工作日
SB/T 10553-2009 熟制葵花籽和仁	感官要求（外觀、色澤、口味、雜質(zhì)、霉變粒）、水分、酸價、過氧化值、鉛、黃曲霉毒素B₁、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、食品添加劑【糖精鈉、甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、山梨酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量】、凈含量等	CMA CNAS	5-7個工作日
LY/T 1963-2018 澳洲堅果果仁	感官要求（外觀、風味、缺陷果仁、雜質(zhì)）、含水量、過氧化值、酸價、黃曲霉毒素B₁、果仁粒徑、鉛、凈含量等	CMA CNAS	5-7個工作日

服務(wù)流程

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