通過(guò)構(gòu)建覆蓋戰(zhàn)略決策層、管理執(zhí)行層和業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)層的全價(jià)值鏈ESG治理體系，積極實(shí)踐對(duì)ESG風(fēng)險(xiǎn)機(jī)遇的穿透式管理，賦能全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展。
作為中國(guó)第三方檢測(cè)與認(rèn)證服務(wù)的開(kāi)拓者和領(lǐng)先者，CTI華測(cè)檢測(cè)為全球客戶提供一站式檢驗(yàn)、測(cè)試、校準(zhǔn)、認(rèn)證及技術(shù)服務(wù)。
服務(wù)能力已全面覆蓋到紡織服裝及鞋包、嬰童玩具及家居生活、電子電器、醫(yī)學(xué)健康、食品及農(nóng)產(chǎn)品……等行業(yè)的供應(yīng)鏈上下游。
全面保障品質(zhì)與安全，推動(dòng)合規(guī)與創(chuàng)新，彰顯品牌競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更健康、更安全、更綠色的可持續(xù)發(fā)展。
CTI華測(cè)檢測(cè)擁有健康與營(yíng)養(yǎng)專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室，具備乳制品全營(yíng)養(yǎng)成分分析能力，可對(duì)乳與乳制品/嬰幼兒配方奶粉/調(diào)制乳粉等乳品全營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行系統(tǒng)分析。參照國(guó)際先進(jìn)方法為乳品企業(yè)客戶定制解決方案，助力企業(yè)研發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，全面提升乳品企業(yè)客戶在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
全球乳制品市場(chǎng)的規(guī)模在持續(xù)增長(zhǎng)，與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于乳制品選擇的多樣性和品質(zhì)的要求也在提高。人口增長(zhǎng)、城市化進(jìn)程加快，以及消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)和健康意識(shí)的提高，都推動(dòng)了乳制品的消費(fèi)增長(zhǎng)。營(yíng)養(yǎng)成分分析逐漸成為乳品行業(yè)關(guān)注熱點(diǎn)。
CTI華測(cè)檢測(cè)擁有健康與營(yíng)養(yǎng)專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室，具備乳制品全營(yíng)養(yǎng)成分分析能力，可對(duì)乳與乳制品/嬰幼兒配方奶粉/調(diào)制乳粉等乳品全營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行系統(tǒng)分析。參照國(guó)際先進(jìn)方法為乳品企業(yè)客戶定制解決方案，助力企業(yè)研發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，全面提升乳品企業(yè)客戶在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
乳與乳制品、嬰幼兒配方奶粉、調(diào)制乳粉。
| 營(yíng)養(yǎng)成分類別 | 具體項(xiàng)目 | 服務(wù)周期 |
|---|---|---|
| ━ 蛋白類 | 骨橋蛋白、免疫球蛋白（IgG、IgA、IgE、IgD、IgM）、乳清蛋白(α-乳白蛋白、β-乳球蛋白）、乳鐵蛋白、A2-β酪蛋白、酪蛋白磷酸肽 |
檢測(cè)項(xiàng)目5-7個(gè)工作日，科研項(xiàng)目按照約定時(shí)間進(jìn)行。 |
| ━ 膳食纖維類 |
聚葡萄糖、低聚果糖、菊粉、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖、抗性糊精、母乳低聚糖（HMOs）、唾液酸 |
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| ━ 營(yíng)養(yǎng)素 |
維生素類（維生素A、D……K2等）、脂肪酸類（脂肪酸、共軛亞油酸等）OPO、唾液酸、玉米黃質(zhì)、酵母-β-葡聚糖、嘌呤、褪黑素、1-脫氧野尻霉素、后生元、γ-氨基丁酸、表皮生長(zhǎng)因子(EGF) |
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| ━ 酶類 | 乳過(guò)氧化物酶、乳糖酶活性、脂肪酶、蛋白酶、纖溶酶 | |
| ━ 多組學(xué) | 蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)、肽組學(xué)、基因組學(xué)、轉(zhuǎn)錄組學(xué) |
營(yíng)養(yǎng)素評(píng)價(jià)是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分分析結(jié)果，通過(guò)氨基酸評(píng)價(jià)、脂肪酸“正負(fù)”營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和營(yíng)養(yǎng)成分綜合評(píng)價(jià)方法，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全營(yíng)養(yǎng)素評(píng)價(jià)。
| 營(yíng)養(yǎng)素評(píng)價(jià)名稱 | 具體內(nèi)容 | 服務(wù)周期 |
|---|---|---|
| ━ 氨基酸評(píng)價(jià) |
生物法：主要通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)得到蛋白質(zhì)的消化率和利用率 |
檢測(cè)項(xiàng)目5-7個(gè)工作日，科研項(xiàng)目按照約定時(shí)間進(jìn)行。
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非生物法：需要參考詳細(xì)的氨基酸資料，無(wú)需耗時(shí)和代價(jià)昂貴的生物試驗(yàn)，是目前常用的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)方法 |
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| ━ 脂肪酸“正負(fù)”營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià) |
不飽和脂肪酸的量化評(píng)價(jià)：EPA、DHA及n-3系和n-6系的C20脂肪酸等不飽和脂肪酸具有保護(hù)心臟、降血脂和防止記憶下降等作用。FAO/WHO推薦人類膳食中的n-3/n-6 適宜比值為0.1-0.2，大于此值對(duì)人類健康更加有益。計(jì)算其比例可實(shí)現(xiàn)不飽和脂肪酸量化評(píng)價(jià)。 |
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| 飽和脂肪酸的量化評(píng)價(jià)：飽和脂肪酸是導(dǎo)致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高的主要原因，繼發(fā)引起動(dòng)脈管腔狹窄，形成動(dòng)脈粥樣硬化，增加患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。計(jì)算飽和脂肪酸引發(fā)血栓的幾率AI，動(dòng)脈硬化的幾率TI，實(shí)現(xiàn)不同產(chǎn)品飽和脂肪酸的量化評(píng)價(jià)。 | ||
| ━ 營(yíng)養(yǎng)成分綜合評(píng)價(jià) | 通過(guò)營(yíng)養(yǎng)素密度和能量密度計(jì)算評(píng)價(jià)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng) |
1、CTI健康與營(yíng)養(yǎng)專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室，專注于健康營(yíng)養(yǎng)及質(zhì)量安全測(cè)試
2、擁有專業(yè)的乳品團(tuán)隊(duì)，精益于乳品專項(xiàng)能力服務(wù)
3、CTI可提供企業(yè)方法驗(yàn)證與檢測(cè)培訓(xùn)服務(wù)
4、豐富的產(chǎn)品測(cè)試經(jīng)驗(yàn)，能夠提供獨(dú)立、迅速，有針對(duì)性的測(cè)試服務(wù)
5、以國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃為出發(fā)點(diǎn)，全面建設(shè)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力，與權(quán)威專家密切合作，全方位技術(shù)指導(dǎo)
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