業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)

生食水產(chǎn)品一般指經(jīng)過清洗、整理、腌制、醉制等加工工藝，而直接切配食用的魚類、貝類、甲殼類等水產(chǎn)品。我國生食水產(chǎn)品的歷史悠久，民間早有“生吃螃蟹活吃蝦”的說法，有些生食水產(chǎn)品以作為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)風(fēng)味食品，已成為居民普遍食用的食品。

然而生食水產(chǎn)品要注意保證其新鮮度，注意其是否存在遭受化學(xué)性污染、微生物感染風(fēng)險，是否帶有人畜共患寄生蟲。

√ 生食水產(chǎn)品中微生物和寄生蟲等會給人體的健康帶來危害；

√ 水產(chǎn)品中治病微生物和寄生蟲是媒體和消費者普遍關(guān)注的食品安全問題。

   服務(wù)內(nèi)容

CTI華測檢測農(nóng)產(chǎn)技術(shù)團隊開發(fā)生食水產(chǎn)品高風(fēng)險項目檢測套餐，測試項目涵蓋食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)部分微生物和寄生蟲項目，降低此類食品食用風(fēng)險，規(guī)避企業(yè)貿(mào)易風(fēng)險。

即生食水產(chǎn)品高風(fēng)險項目檢測適用于市場常見的即食生制水產(chǎn)品；食生制水產(chǎn)品高風(fēng)險項目檢測， 工作周期：7個工作日。

   生食水產(chǎn)品高風(fēng)險項目檢測

   我們的優(yōu)勢

√ 資質(zhì)全面經(jīng)驗豐富，具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)所具備相應(yīng)資質(zhì)

√ 服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，在國內(nèi)設(shè)立20+食品農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)實驗室

√ 研發(fā)團隊與時俱進，參與國標(biāo)、行標(biāo)制定工作，具有行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢

√ 完備數(shù)據(jù)庫支持，建立各類標(biāo)準(zhǔn)大數(shù)據(jù)庫，積累大量檢測數(shù)據(jù)

√ 獸藥殘留檢測能力覆蓋水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控范圍

   服務(wù)流程