“您問我答”飼料&寵物食品問答科普專欄（第34期），本期問答涉及寵物食品標(biāo)簽、粗蛋白檢測、近紅外建模...

　　Q1  寵物食品添加了玻尿酸，如何體現(xiàn)在標(biāo)簽上?

　　根據(jù)《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》的規(guī)定，飼料添加劑的名稱應(yīng)當(dāng)與《飼料添加劑品種目錄》中列出的名稱保持一致。

　　目錄中收錄的對應(yīng)名稱為“透明質(zhì)酸”和“透明質(zhì)酸鈉”，而“玻尿酸”僅為行業(yè)中對這類成分的常用別名。因此，在實(shí)際標(biāo)簽標(biāo)識中，應(yīng)依據(jù)生產(chǎn)中所實(shí)際使用的添加劑名稱，明確標(biāo)注為“透明質(zhì)酸”或“透明質(zhì)酸鈉”，而不應(yīng)使用俗稱“玻尿酸”。

　　Q2  在粗蛋白檢測的蒸餾步驟查驗(yàn)過程中，測得硫酸銨含氮量超過21.39%，應(yīng)如何排查原因?

　　可以從以下方面進(jìn)行排查：

　?。?）檢查硫酸銨是否被污染，建議更換新試劑；

　　（2）核實(shí)鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度是否準(zhǔn)確，是否經(jīng)過準(zhǔn)確標(biāo)定；

　?。?）復(fù)核滴定操作細(xì)節(jié)、檢查儀器性能等。

　　Q3  近紅外建模樣品越多越好嗎？

　　近紅外數(shù)學(xué)模型包含的樣品數(shù)也不是越多越好，樣品數(shù)越多則干擾信息越多；另外，隨著建立模型的樣品數(shù)目增多，模型優(yōu)化的時(shí)間增長，工作量也隨之加大。

　　因此，必須從大量的樣品中挑選部分樣品，這部分樣品既為化學(xué)分析所能承受，又能充分代表原來樣品的全部信息。

　　動物營養(yǎng)與健康服務(wù)

　　為飼料、寵物食品及用品相關(guān)企業(yè)提供一站式全方位服務(wù)

　　CTI華測檢測目前擁有兩個(gè)動物營養(yǎng)與健康實(shí)驗(yàn)室，配備先進(jìn)的儀器設(shè)施，具有CMA、CNAS和CATL資質(zhì)，檢測范圍廣，基本覆蓋飼料和寵物食品領(lǐng)域所有檢測需求。團(tuán)隊(duì)成員在檢測、認(rèn)證、審核等領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，包括世界五百強(qiáng)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室工作經(jīng)驗(yàn)。我們的實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人和部門主管在各自的理化、色譜、微生物學(xué)等領(lǐng)域平均超過20年的經(jīng)驗(yàn)。